1.用作分析试剂。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。|去除黑头|准备一个干净的小碟子，在里面添加一勺小苏打和一勺纯净水，稀释后用勺子搅拌均匀。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。
1、简单除异味
把小苏打粉装进罐子里，开口用布盖住然后用绳子绑紧，放入容易产生异味的地方(冰箱、鞋柜、衣柜等)就能除异味，然后3个月换一次就好。
2、清除羽绒衣上的脏污
如果你的羽绒衣，上面如果有些小脏污，用湿布沾取小苏打粉再脏污处来回刷洗一番，等干掉后再用刷子把小苏打粉刷掉，脏污就会去掉了。
3、解决鞋异味问题
鞋子穿久了就会有臭味，这时洒一些小苏打粉进去，就可以除异味了。
生活中我们喝的饮料可能就是各种碳酸型饮料，带气儿，而苏打水是什么？苏打水我们喝的也是一种合成的碳酸饮料。而苏打水其中不仅仅是一种饮用水，苏打水中含有很多微量元素，因此受大众欢迎。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者机器人工生成。苏打水含有弱碱性。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
不同的饲料和饲料喂养的对象不同，所加的小苏打量是不一样的。例如喂羊的饲料，100斤中放1-2两小苏打；喂猪的饲料，100斤中放3两左右的小苏打即可。
小苏打，呈碱性，能破坏营养，对兔一般不要加！只在牛羊家畜，怕精料或青贮料多喂条件下，酸过多，怕影响胃微生物区系的发育才加小苏打的。
在猪的养殖过程中，各个生长阶段会面临不同的问题，如成活率、饲料利用率等实际问题，在其日粮中添加小苏打会有一定效果。
以上信息由专业从事饲料级小苏打作用的鲁秋盐化于2024/12/25 12:47:57发布
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